随着信息技术的飞速发展和餐饮行业的数字化转型，传统的纸质菜单与人工点餐方式已难以满足现代餐饮业对效率、准确性和顾客体验的高要求。本毕业设计旨在开发一个基于SSM（Spring + Spring MVC + MyBatis）框架的智能点餐系统，以提升餐厅运营效率，优化顾客就餐流程。系统采用B/S架构，前端使用HTML、CSS、JavaScript及Bootstrap等主流技术构建响应式用户界面，后端则依托SSM框架实现高效、可维护的业务逻辑与数据交互，数据库选用MySQL进行数据存储与管理。
一、 系统需求分析与设计
本系统主要服务于两类用户：餐厅顾客与管理后台人员。通过对餐饮业务流程的深入分析，系统需满足以下核心需求：
- 顾客端功能模块：
- 用户注册与登录：提供顾客注册账号、登录系统的功能，支持个人信息管理。
- 菜品浏览与查询：以图文并茂的形式分类展示菜品，支持按名称、类别、价格等条件搜索。
- 在线点餐与购物车：顾客可将心仪菜品加入购物车，实时调整数量，并提交订单。
- 订单管理：顾客可查看历史订单详情及当前订单状态（如待处理、制作中、已完成）。
- 在线支付集成：集成第三方支付接口（如模拟支付），支持安全便捷的在线结算。
- 管理后台功能模块：
- 菜品信息管理：管理员可对菜品进行增、删、改、查操作，包括设置价格、分类、库存及上传图片。
- 订单管理：查看所有订单，处理订单（接单、标记制作完成），并具备订单统计与分析功能。
- 用户管理：管理注册顾客信息及后台管理员账号权限。
- 数据统计与报表：生成销售报表、热门菜品分析等，为经营决策提供数据支持。
基于上述需求，系统采用经典的三层架构（表现层、业务逻辑层、数据访问层）进行设计，利用Spring进行业务对象管理和事务控制，Spring MVC处理前端请求与响应，MyBatis作为持久层框架简化数据库操作。数据库设计遵循第三范式，核心表包括用户表（user）、菜品表（dish）、订单表（order）、订单明细表（order_detail）等，并建立合理的关联关系以保证数据完整性。
二、 系统实现与关键技术
系统实现过程严格遵循软件工程规范，主要工作包括环境搭建、数据库创建、实体类与映射文件编写、各层代码开发及功能测试。
- 开发环境与技术栈：
- 后端：Java JDK 1.8, Spring 4.x, Spring MVC, MyBatis 3.x, Maven 3.x
- 前端：JSP, JSTL, HTML5, CSS3, JavaScript, jQuery, Bootstrap
- 数据库：MySQL 5.7, Navicat for MySQL（管理工具）
- 服务器：Apache Tomcat 8.5
- 开发工具：IntelliJ IDEA / Eclipse, Git
- 核心功能实现要点：
- Spring MVC控制器：负责接收用户请求，调用相应的Service层方法处理业务，并返回模型数据给JSP视图渲染。例如，
DishController处理所有与菜品相关的请求。
- Spring Service业务层：封装核心业务逻辑，如点餐下单、库存扣减、订单状态流转等，并通过Spring的声明式事务管理确保数据一致性。
- MyBatis数据持久化：通过XML映射文件或注解方式，将Java对象与数据库表进行ORM映射，编写高效的SQL语句执行数据CRUD操作。动态SQL的使用增强了查询的灵活性。
- 会话管理与安全性：利用HttpSession管理用户登录状态，通过拦截器（Interceptor）对未登录访问进行过滤，初步保障系统安全。
- 前端交互与响应式布局：使用Ajax技术实现局部刷新（如更新购物车），提升用户体验；Bootstrap框架确保系统在PC端和移动端均有良好的显示效果。
三、 系统测试与部署
在开发完成后，对系统进行了全面的测试，包括单元测试（使用JUnit）、功能测试和性能测试。测试覆盖了主要业务流程，如用户登录、菜品添加至购物车、下单支付、后台订单处理等，确保各功能模块运行正常，界面友好，数据处理准确无误。
系统部署时，将项目打包成WAR文件，部署到Tomcat服务器，并配置好数据库连接。经过部署测试，系统运行稳定，能够满足中小型餐厅的实际点餐管理需求。
四、 与展望
本毕业设计成功实现了一个功能完整、结构清晰的基于SSM框架的点餐系统。系统不仅简化了点餐流程，提高了餐厅的工作效率，也为顾客提供了便捷、直观的点餐体验。通过本次项目实践，加深了对Java Web开发、SSM框架整合、数据库设计以及软件工程全过程的理解与应用能力。
系统可在以下方面进行扩展与优化：集成更强大的支付网关（如支付宝、微信支付）、开发独立的移动端APP或小程序、引入推荐算法根据用户历史行为推荐菜品、增加桌台管理及排队叫号功能、利用Redis缓存提升高并发访问性能等，从而构建一个更加智能化、一体化的餐饮服务平台。
（注：项目标识“1o2te9”可能为特定版本或仓库标识，源码、数据库文件及论文文档（lw）应妥善归档，作为计算机系统服务的具体成果交付。）
